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Sur ce site, vous découvrez le monde sain et savoureux de Chantale. Avec plus de 20 ans d’expérience dans le monde de l’alimentation saine, elle a développé un talent unique pour rejoindre chacune et chacun, sur son cheminement vers la santé. Bien que certifiée et spécialisée en cuisine  gourmet crue, au fil des années, elle a vu grandir son désir d’adapter son enseignement selon les besoins de chaque cheminement. Cela l’a menée à créer des programmes d’art culinaire en cuisine végétarienne, végétalienne, sans gluten et en cuisine crue simplifiée. Sa passion pour la bonne nourriture, les saveurs exaltées et la santé optimale vous séduira sans doute…

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Bio de Chantale

Originaire de l’Abitibi au Québec, région froide, pays des défricheurs, Chantale a grandi dans une atmosphère où « On peut arriver à tout, si on y croit ». Le sang de colonisatrice coule dans ses veines. Rien n’est à son épreuve, quand elle y croit. Une trame de fond colore son parcours : liberté et authenticité.

Ses premiers mentors aiguillèrent sa quête vers des valeurs environnementalistes. « Se nourrir sans faire souffrir » (John Robbins) donna le ton à son cheminement qui l’amena à devenir végétarienne, en mettant elle-même l’accent sur la culture biologique, puis végétalienne en explorant graduellement l’alimentation crue. Depuis une quinzaine d’années, elle en a fait son principal terrain de jeux…

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