Description
Voici le 2e livre de Chantale. Vous y trouverez des idées fraîches et rapides pour préparer un repas cru en deux temps, trois mouvements et ce, sans déshydrateur!
Plus de 60 recettes faciles et rapides, dont une quarantaine sans noix. Photos en couleur à chaque recette. Pas besoin de déshydrateur. Profitez des bienfaits des aliments vivants tout en passant le moins de temps possible dans la cuisine…
Voir la table des matières au bas de cette page.
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1-Upaya Naturals www.upayanaturals.com
Québec :
La Semence Alimentation Saine
119, 7e rue, Rouyn-Noranda, QC
819-762-8918
Service Scolaire de Rouyn-Noranda
150, rue Perreault Est, Rouyn-Noranda, QC J9X 3C4
819-764-5166
Librairie En Marge
25, Avenue Principale
Rouyn-Noranda, QC
819-762-4041
http://enmarge.leslibraires.ca/
Librairie Au boulon d’ancrage
100 Rue du Terminus Ouest, Rouyn-Noranda, QC
(819) 764-9574
Le Jardin des Druidesses
www.facebook.com/pages/Jardin-des-Druidesses/173971102746579
1122, 8e Rue, Val d’Or, QC
819-874-0002
La galerie du livre
769, 3e avenue
Val-d’Or, (Québec)
J9P 1S8
Téléphone : 819-824-3808
Sans-Frais : 866-824-3808
Sésame
Jardin des sages
10435, 1ère Avenue
Saint-Georges, QC
418-228-0317
Librairie Sélect
www.librairieselect.com
12140, 1e Avenue
Saint-Georges Qc
418-228-9510
Le Grand Marché
www.legrandmarchebce@gmail.com
12120, 1e Avenue
Saint-Georges Qc
418-227-0023
Coopérative d’Alentour
www.alentour.qc.ca
4740 Boulevard Industriel, Sherbrooke, QC
819-562-3443
LE CHOU BRAVE : http://lechoubrave.fr/produit/crusine-express-1/
1- www.chantaleroy.ca en ligne
2- alimentationvivante.com
3- Loving Hut, Paris
Loving Hut, Menton
4- L’escale bio fraîcheur gourmande, Houdan
http://fraicheurgourmande.escalebio.com/
5- Alimentationvivante.org, Paris et en ligne
http://alimentationvivante.org/
6- L’épi vert, Blois
7- Coop nature, Tours centre
8- Market Veg, Tours
9- Biocoop Salut terre, Tours
10- La vie claire, Bagneux
http://www.lavieclaire.com/magasin-bio/saumur.html
11- Bio monde, Briançon
http://www.biomonde.fr/biomonde,3,9
12- Biocoop l’épine vinette, Briançon
13- Un monde vegan, Paris et en ligne
http://www.unmondevegan.com/index.cfm
14- Le chou brave, Grenoble et en ligne
15- Bien et bio, Basse Goulaine
16- Welcome bio, Paris
Table des matières
Introduction p. 5Quoi manger ? p. 7
Quelque chose à boire p. 9
Jus d’herbe de blé (sans noix) p. 10
Jus de poudre d’escampette (sans
noix) p. 11
Jus vert sauvage (sans noix) p. 12
Jus vert quotidien (sans noix) p.13
Jus de fanes de légumes (sans noix)
- 14
Eau de coco verte (sans noix) p. 15Jus de raisins (sans noix) p. 16
Smoothie kale, bleuet et gingembre
(sans noix) p. 17
Lait chocococo (sans noix) p. 18
Lait de chanvre à la vanille
(sans noix) p. 19
Smoothie melon d’eau et poivre
(sans noix) p. 20
Smoothie melon de miel et muscade
(sans noix) p. 21
Quelque chose de sucré p. 23
Banane et cacao cru (sans noix) p. 24
Orange et cannelle (sans noix) p. 25
Salade de clémentines aux épinards
(sans noix) p. 26
Salade de fruits, sauce fraise-coco
(sans noix) p. 27
Mousse au chocolat à l’orange p. 28
Tartelette au citron p. 29
Crème-glacée-un-ingrédient (sans noix) p. 30
Crème glacée figue-menthe p. 31
Sauce aux cerises (sans noix) p. 32
Crème fouettée p. 33
Brownies chocolat-canneberges p. 34
Forêt noire p.35
Quelque chose de salé p. 37
Avocat et goémon (sans noix) p. 38
Guacabette (sans noix) p. 39
Frigo libre-service (sans noix) p. 40
Salade de chou-lime (sans noix) p. 41
Sauce pêches et gingembre (sans noix) p. 42
Mayo tropico sur légumes pastel (sans noix) p. 43
Salade carotte-raisin-cumin (sans noix) p. 44
Salade colorée (sans noix) p. 45
Salade rosée de chou-rave et betterave (sans noix) p. 46
Salade de brocoli et laitue de mer
marinés (sans noix) p. 47
Légumes d’été en marinade (sans
noix) p. 48
Salade de maïs mexicaine (sans noix)
- 49
Pâtes de courgettes à la sauceitalienne p. 50
Bisque de concombre p. 51
Sushi de chou-fleur orangé
(sans noix) p. 52
Germinations et pousses 101 p. 53
Mini-nori avec pâté de pacanes et
poivrons p. 55
Sushi de betteraves crémeuses
(sans noix) p. 56
Rouleaux de collard au pâté de
Grenoble et figues p. 57
Quelque chose pour apporter p. 59
Fraises seules (sans noix) p. 60
Bleuets seuls (sans noix) p. 61
Framboises seules (sans noix) p. 62
Pêches seules (sans noix) p. 63
Pomme ou céleri et beurre de noix cru
- 64
Dattes et noix au beurre vert p. 65Bouchées au chanvre éclairs p. 66
Halva aux pistaches p. 67
Boules à la chlorelle (sans noix) p. 68
Barres tendres p. 69
Pouding avococo (sans noix) p. 70
Barquettes de chocolat cru, canneberge-noisette p. 71
Biscrus à l’orange p. 72
Biscrus au chocolat p. 73
Salade de kale-citron p. 74
Sauce à l’hummus (sans noix) p. 75
Guacamole (sans noix) p. 76
Salsa (sans noix) p. 77
Épices et herbes pour une touche… p. 78
Tapenade sur endives p. 79
Quelque chose pour aider p. 81
Dans ma crusine p. 86
Index p. 88
